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[HN]味噌（みそ） 雑談掲示板住民。 ああなどのステハンをよく使う。 生きていることは生きているが、最近は雑談掲示板に顔を出していないようである。 変人といえば変人である。 現在は某大阪の大学にいる。
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味噌Ｇ 味噌で敵をやっつけるゲーム ルール 基本ステージ 時間設定 チーム サド ミソ 初 テロ 考案者 Ｎロード 2 30 2色 有 有 有 有 【基本ルール】辞書登録用 チームごとに２人が味噌になります。 だれが味噌になるかは試合前に決めておいてください。 あとは味噌を駆使して敵の1人を倒すゲームです by熊2006(ry
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トップ OK食品＠浜松 味噌 味の饗宴無添加生イオン 志都呂店、入野店 最終更新日：2012年03月07日 (水) 06時01分25秒 上へ
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味が、全くしませんでした……。 インスタント味噌汁ならハッキリ味がするので、 もしかしたら、インスタント系の味、添加物しか受け付けない体質になってしまったのかも知れません(そういう病気があるらしい)。 確かに「あんなに安くて美味しいインスタント味噌汁(一杯10円ぐらいかな)」に、何か罠が無いはずはないですよね。 普通に売られてる、普通の味噌の賞味期限よりも、ずっと長いのもインスタント味噌汁だし・・・。 便利さには、それなりのリスクは存在する。当たり前の話なんですかね・・・。 トップページ
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スレで紹介された味噌など ▲京味噌▲御幸町 関東屋▲老舗モール店 http //www.shinise.ne.jp/options/shinise/pa_toppage.asp?temp_id=90 shp=109 オーガニックみそ（有機栽培米のこしひかり米使用)「鼎(かなえ)味噌」 http //www.yamato-soysauce-miso.co.jp/okaimono/m_kanae.html やさか共同農場 トップページ http //fish.miracle.ne.jp/sennin-g/yasaka/index.html トップページで音がなるので注意 http //fish.miracle.ne.jp/sennin-g/yasaka/shomiso.htm 味噌直通リンクはこちら カクキューの八丁味噌 http //www.kakuq.jp/home/ 糀屋本店の味噌 http //www.saikikoujiya.com/ 与一味噌（白／赤）、伝統的な製法で拵え、 材料は米、米糀、麦、麦糀、塩、国産大豆。 坊津味噌 http //www.j-bee.com/boumiso/ 日本製品／国産品かってにまとめサイト http //h8comyac.web.fc2.com/madeinjapan/frame.html ここからの抽出 イチビキ http //www.ichibiki.co.jp/product/kokusan.html 米五 http //www.misoya.com/shop/zenorder.html サクラみそ食品 http //www.sakuramiso.co.jp/ 竹屋 http //www.takeya-miso.co.jp/takeden.html 丸久味噌 http //www8.ocn.ne.jp/%7Emarukyu/
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手作り味噌 255 ：可愛い奥様：2005/09/25(日) 14 53 02 ID 1raxt+S5 手作り味噌。 2月に仕込んだ味噌が食べごろになった。 ウマー！市販の味噌より美味しい気がする。 来年はもっと大量に仕込むぞ。 256 ：可愛い奥様：2005/09/25(日) 15 56 53 ID NY76MGo8 はっ。味噌うちのももう食べていいのかも。 思い出させてくれてありがとう （part5） 手作り味噌 2 part3 http //human5.2ch.net/test/read.cgi/ms/1125990892/
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登録日：2010/05/24(月) 22 46 08 更新日：2023/10/12 Thu 22 10 58NEW! 所要時間：約 2 分で読めます ▽タグ一覧 つけてみそかけてみそ みそかつ ミソカッツン 三重県 中部地方 名古屋めし 味噌 味噌カツ 愛知県 料理 献立いろいろみそ 郷土料理 食べ物 カラッと揚げられたわらじとんかつ それを代々受け継がれて来た秘伝の味噌ダレの海の中へ 頬張ればたちまち僕らを天国(ヘブン)に誘う 味噌カツ 味噌カツとは主に中部地方で食される郷土料理の一つ。 串カツまたはトンカツをうっかりどて鍋(もつを豆味噌で煮込んだ料理)に落としたとか、 お客さんが何気なくどて鍋に入れて食べたなど誕生のきっかけは諸説あるがいずれもどて鍋が関わっていることは間違いない。 カツに味噌から作った甘辛いタレをかける、とてもシンプルなもの。 味噌ダレは八丁味噌を始めとする赤味噌で作るのがメイン。 多少の地域差もあり、三重ではあっさり、名古屋ではこってりと言った感じ。 三重発祥とも言われているが、実際は店主が名乗っているだけで真偽は定かではない。東海地区の郷土料理と言うのが正確。 味噌カツを見て「名古屋人は何にでも味噌をかけて食べる食文化」と誤解する人が多いが、実際には違う。 「つけてみそかけてみそ」「献立いろいろみそ」というマヨネーズ的に使える調味料はあるが、主に田楽など「そもそも味噌味で食べるもの」に使うものである。 東京のそばや大阪のたこ焼きを挙げて「東京は何でも醤油味で食べる」「大阪は何でもソース味で食べる」と言うようなものだろう。 名古屋名物で味噌を使うのは、味噌煮込みうどん、味噌おでん、そして味噌カツの三種のみである。まあ何にでもつけてみそぶっかけて食べる人もいるんだけど そしておでんはそもそも発祥が味噌田楽、要するに味噌の方が始まり。味噌味のうどんは各地方に「田舎うどん」として存在する。 ちなみに東京には味噌をかけるのではなく、ロース肉で包んで揚げる味噌カツを提供する店が存在する。 また「かつに味噌は合わない」「まずい」との意見が出る事があるが、中部地区以外で提供している味噌カツは味噌自体がまずい(*1)事が多い。 なお味噌カツと言えば名物「矢場とん」という風潮もあるが、地元民からすると矢場とんは「観光客が行く店」であり、味の傾向も独特である。 シンプルだけに奥が深いのが味噌カツのポイント。 カツ（衣）、肉、味噌をそれぞれどういう具合でチョイスするのがベストかは、食す人間の好みに大きく左右される。 スタンダードな豚ロースに細かい衣で甘めの味噌で食すもよし、ヒレ肉を使い豪快な粗衣で辛みのある味噌で食すもよし、あるいは串カツ、ミルフィーユカツ… 自分の舌に一番合った味噌カツを求めて探求するのも、味噌カツの楽しみの一つである。 市販品で済まさず、自分好みの味噌をブレンドして作るのも良い。すりごまや薬味で味の幅は無限に広がる。 追記、修正は味噌カツを月一回は食べてからおねがいします。 △メニュー 項目変更 この項目が面白かったなら……＼ポチッと/ -アニヲタWiki- ▷ コメント欄 [部分編集] ず、随分薄味だな。 -- 名無しさん (2014-01-03 16 36 29) 美味いけどすぐに飽きる -- 名無しさん (2014-02-01 01 18 27) 賛否両論のタグが付いてるのがナゾ。普通に評判いい料理でしょうに -- 名無しさん (2014-02-01 01 30 01) 美味しいけど、ご飯には合わないよね -- 名無しさん (2014-02-01 03 28 29) ↑そんなもん好み次第ですがな。 -- 名無しさん (2014-02-01 03 56 00) 少なッ！立て逃げじゃねえのかこれ。そこらへんはこっちだとどういう扱いなんだ -- 名無しさん (2014-02-01 07 01 08) 味噌がマズいと一気にダメになる。学食で食ったときはマジで食えたもんじゃなかった。 -- 名無しさん (2014-02-01 07 09 12) ↑↑これについては少なくともまだ画像があった気がする。まあそれにしても薄いしサルベー時に拾いきれなかったとかじゃないか？ -- 名無しさん (2014-02-01 09 22 34) 賛否両論が気になる。もしかして店の名前の方？ -- 名無しさん (2014-02-01 09 50 27) 「建て主が嫌いだから」じゃ賛否両論は通らない気もする、約5対5でそう言われるんだし -- 名無しさん (2014-02-01 11 58 17) 他の地域だとソースカツが普通だから馴染めない人とかいそうな気がする。 そういう意味で「賛否両論」タグつけたんじゃ？ -- 名無しさん (2014-02-01 12 03 48) 味噌カツ丼やソースカツ丼は問答無用で千切りキャベツをご飯の上に敷いてる店が多いのが嫌だ。キャベツとかイラン。 -- 名無しさん (2014-07-12 00 13 52) ↑わかるよ、キャベツなんかいらん -- 名無しさん (2014-10-24 19 28 38) 地元だけどあまり好きじゃない。出されたら食うけど自分から食いたいとは思わない -- 名無しさん (2014-10-27 19 04 14) ヒレカツにあっさりした味噌付けても、ロースカツに濃厚なの付けてもうまいんだよなぁ -- 名無しさん (2014-10-27 22 01 09) ↑3・4 キャベツいらんとか正気かよ… って一瞬思ったけどよく見たら「丼」の方か、なら確かにいらないなw 「定食」なら絶対必要だけど -- 名無しさん (2015-11-04 12 08 08) タレに使われる八丁味噌自体が好き嫌い分かれるから賛否両輪で違和感無いわ -- 名無しさん (2015-11-04 17 40 43) 名古屋に移った当初、トンカツにソースかけて驚かれた。「味噌じゃないの！？」って。そんな私も、今では揚げ物に塩派です。 -- 名無しさん (2015-11-04 17 50 50) 誰か詳しい人追加してくれないかな。いろんな味噌カツ知りたい -- 名無しさん (2018-05-18 12 17 13) 名古屋駅で食べた、味噌カツが鎮座してる駅弁が忘れられない程に美味かった。腹持ちがいいのも魅力的 -- 名無しさん (2018-09-04 23 46 01) なぜわざわざこれの個別記事があるのかが意味不明。 -- 名無しさん (2019-05-13 19 20 45) 4回ほど食ったが、当たり外れが大きいらしく4回とも全部不味かった。うまい味噌カツとやらを食ってみたいものだ。 -- 名無しさん (2019-12-10 16 08 35) 味噌、料理酒、砂糖、めんつゆを2 1 1 1で混ぜて鍋で煮詰めたものにゴマや一味唐辛子を添えると家でもそれっぽいものが作れる。最初の材料ににんにく1を入れるのもあり -- 名無しさん (2019-12-10 16 27 45) 神戸コロッケで売ってる串タイプの味噌カツは食べやすいと思う。全国チェーンなので大きいデパートなんかにはよく入ってる。 -- 名無しさん (2019-12-10 17 58 41) 名前 コメント
https://w.atwiki.jp/nolnol/pages/5193.html
煮味噌 (ニミソ) 販売地域 岡崎 詳細 価値 重量 買値/売値 15 0.3 102文/20.4文 備考 レベル 消費数 〜28 1個 解説 味噌を煮たもの・・・ではなくて野菜などを煮て味噌で味をつけた汁物である。 寒い日に作って食べると美味らしい
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煮味噌 (ニミソ) 販売地域 岡崎 詳細 価値 重量 買値/売値 15 0.3 102文/20.4文 備考 レベル 消費数 〜28 1個 解説 味噌を煮たもの・・・ではなくて野菜などを煮て味噌で味をつけた汁物である。 寒い日に作って食べると美味らしい
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はっちょうみそ【八丁味噌】 概要 愛知県岡崎市八帖町で製造される味噌。豆味噌の一種で、赤味噌の代表。 関連リンク 八丁味噌 - Wikipedia